Bocadito de anchoa con aceituna

Y aquí tenemos otro pincho perfecto para cuando vengan los amigos o ver el futbol estos días. Rápido y muy rico.
De chica recuerdo que, cuando mi madre los hacía para los cumpleaños, me encantaban, aunque ella, los hacía sin tomate. Aquí os dejo la idea.

Foto y receta por La Flor del Azafran

Ingredientes

• Pan de molde
• Tomate natural
• Aceitunas sin hueso
• Anchoas
• Palillos

Preparación
En primer lugar, cortamos rodajas finas de tomate, una vez tenemos las rodajas, las partimos por la mitad.
Cortamos el pan de molde en 4 trozos (un corte en cruz), que será la base del aperitivo.
A continuación, cogemos media rodaja de tomate y la ponemos sobre el pan, con un palillo, atravesamos una aceituna y una anchoa doblada por la mitad y clavamos en el tomate y el pan.
Y aquí tenemos otro pincho perfecto para cuando vengan los amigos.
¿Rápido verdad? Ya verás qué rico está.