Alitas de pollo al limón al horno

¿Por qué las alitas de pollo son un vicio para mí? (y para otras muchas personas también) no lo sé, pero es empezar a comerlas y no parar. Ya sean adobadas, fritas, en salsa, a la barbacoa, con limón como son éstas... están riquísimas aunque de paso nos pongamos los dedos pingando, da igual. El mejor aperitivo en un bar (uno de los mejores, jejeje) unas alitas de pollo... mmmm
Estas las hemos comido en casa hace poco, realmente quería hacer otra receta que me habia dado una amiga, pero no me acordaba de ella y me inventé esta otra (la tuya ya la haré Luz, porque tienen que estar mmmm).
Estaban buenísimas, así es que... comparto la recetita con todos vosotros para que la probéis a hacer en casa. ¡¡ Espero que os guste !!
¡ Feliz semana a todos !

Foto y receta por La Flor del Azafran

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 5 patatas medianas
• 2 limones
• 4 ajos
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 vaso de aceite
• Perejil
• Orégano
• Sal
• Azafrán

Preparación

Foto y receta por La Flor del Azafran

Pelamos los ajos y los machamos con un poquito de sal, el perejil y el azafrán.
Incorporamos el zumo de los limones, el aceite y el vino blanco, movemos bien y reservamos para añadírselo a las alitas.
Limpiamos las alitas y las partimos en tres, las ponemos en un bol y las dejamos marinar durante al menos una hora con el majado que hemos elaborado.
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas ni muy gruesas ni muy finas, las ponemos sobre una bandeja de horno, las aliñamos con un poco de sal, orégano y un poco de la salsa de las alitas.
Precalentamos el horno a 190ºC y metemos las patatas en el horno unos 10 o 15 minutos.
Sacamos la bandeja, colocamos las alitas y añadimos por encima un poco de salsa (a gusto del consumidor, yo he añadido toda porque me gusta que se tomen bien).
Dejarlo en el horno durante unos 25 minutos y listo para servir bien calentito.

¡¡ El blog cumple un año !!

¡¡ Cumplimos un añito con el blog !! Un año muy completo y donde he aprendido muchas cosas.
Con 212 recetas publicadas, más de 100 en cola, escritas y con las fotos hechas, 34 seguidores del blog en la página, 273 en facebook, 536 por twitter (@FlordelAzafran) y casi 38.200 visitas recibidas a lo largo de este año de todo el mundo.
Con todo ello, no puedo dar más que las GRACIAS, muchísimas gracias por todo, por este año tan entretenido, por tantos comentarios animándome a seguir con el blog...
La verdad es que hacía tiempo que me rondaba la idea de hacer un blog de cocina, pues siempre me ha apasionado, pero el año pasado surgió como un entretenimiento, como un juego, cuando estaba viviendo en Roma, y poco a poco se ha ido convirtiendo en una necesidad. Me encanta compartir recetas y truquillos con vosotros.
He descubierto muchas recetas, entre ellas las pizzas italianas (no ha vuelto a entrar ninguna en casa, siempre las preparo yo). Y ahora, con la excusa de que tengo que subir recetas nuevas, pues todos los días comemos cosas diferentes (algo que ya me gustaba de por sí).
Muchos de vosotros me preguntáis que cómo lo hago, que si como el mismo día lo que subo, y la respuesta es NO, a lo mejor la receta que he subido ayer, la he comido hace 2 meses... tengo muchas recetas en cola, y voy subiendo platos un poco variados... puede que haya comido dos días seguidos ensaladas (diferentes) y no es plan de subir dos recetas seguidas de ensalada, teniendo otras recetas de carne o pescado, por ejemplo.
La verdad es que yo estoy encantada y muy motivada con el blog. De hecho, hace muy poquito participé gracias a él en un programa de radio en la SER hablando sobre gastronomía, y me gustó mucho la experiencia.
La intención del blog era compartir recetas con vosotros, pero conforme pasaban los días, me daba cuenta que aparte de compartir, me gustaba probar y hacer "experimentos" por satisfacción personal, la mayoría salían bien, así es que los publicaba, no recuerdo ninguna que no me haya gustado (aparte de la anécdota de mi tarta de cumpleaños).

Realmente los que más disfrutamos con esto somos Alex y yo, yo cocinándolas y los dos comiéndonoslas, jajaja. Es como un restaurante a la carta, pues comemos lo que queremos y nos gusta, jajaja.
La experiencia ha sido muy positiva durante este año .... y espero que siga como hasta ahora.
Vuelvo a daros las gracias, pues sin vosotros, el blog no sería lo mismo, gracias por vuestras sugerencias, por vuestros comentarios y por las recetas que me mandáis para que elabore en casa.
¡¡¡ GRACIAS, GRACIAS, MIL GRACIAS !!!