Guisantes con jamon

Los guisantes no son mi punto fuerte, realmente no es que me hagan mucha gracia... pero a mi marido, le gustan mucho, por lo que yo los hago encantada de la vida, eso sí, se los come él y yo me hago otra cosa... Que el que a una no le guste algo, no implica que el otro no las coma.
Por eso, esta receta va dedicada a mi marido, Alex, al que este sencillo plato le encanta.
Aunque realmente... todos los platos se los dedico a él, que es, el que aparte de mí, los come :) jejeje.

Ingredientes

Foto y receta de La Flor del Azafran

• Guisantes
• Jamón serrano
• 1 ajo
• Perejil picado

Preparación
Laminamos el ajo y lo doramos en una sartén con un chorrito de aceite.
Picamos el jamón y lo incorporamos, dejamos que se sofría durante uno o dos minutos y a continuación añadimos los guisantes y espolvoreamos un poco de perejil picado.
Mezclamos bien y dejamos que se hagan durante unos 3 o 4 minutos.
No dejarlos mucho más pues no quedarían tan tiernos (aunque también depende del gusto de cada uno).
¿Cuánto se tarda en hacerlo? poco más de 5 minutos, así es que... no hay excusa de falta de tiempo para no hacerlo, ¡ya sabéis!