Rollito de bacon y datil

Este es un aperitivo que hice hace unos días y la verdad, estaba muy bueno.

Foto y receta por La Flor del Azafran

Seguramente, volveré a repetirlo, cuando vuelva a comprar dátiles, porque entre unas cosas y otras, hemos acabado con las existencias que tenía en casa.
Espero que os guste, al menos, os doy una idea para que podáis hacer cuando tenéis invitados. Así, salís de la rutina.

Ingredientes

• Dátiles
• Bacon

Preparación
Deshuesamos los dátiles (en caso de que no lo estén ya).
Cortamos en dos las lonchas de bacon, que nos dará la medida exacta para envolver los dátiles.
Enrollamos el dátil en el bacon y pinchamos con un palillo.
En una sartén, ponemos una gota de aceite y añadimos los rollitos para dorarlos por todas partes durante unos minutos.
Y... listos para comer. Ya me diréis qué os parecen, a mí, me encanta.