Bocadito de verano

¿Cómo preparar un aperitivo con "lo que tienes en la nevera"? Son los retos que a mí más me gustan. Abro el frigorífico y digo, ¿qué hay? viene gente y no he comprado nada, y mentalmente, empiezo a mezclar ingredientes y a pensar algo que pueda hacer y quedar bien.
Este aperitivo, como tantos otros que he hecho ha surgido así, y desde luego, ese día, triunfó cuando lo hice, porque literalmente, voló del plato.
Va dedicado a mi padre pues aparte de que todo está hecho a base de productos suyos, de la huerta y la matanza, le encantó y se comió más de la mitad él sólo, y por supuesto, yo feliz de que le gustase :) jejeje.

Ingredientes

Foto y receta por La Flor del Azafran

• Pan de ajo y perejil
• Huevo cocido
• Salmorejo
• Jamón ibérico

Preparación
Cortaremos el huevo cocido en rodajas.
Sobre el pan de ajo, pondremos el huevo, a continuación, una cucharada de salmorejo (si te gusta con más, pues le añades más).
Y para finalizar, unas virutas de jamón ibérico.
La gente quedará encantada, os lo garantizo.